Опис
Принцип роботи:
Гнучка, надміцна і зносостійка поліуретанова плівка подає сировину до барабану, причому тиск постійно зростає і вдавлює м’який матеріал всередину барабана, більш твердий матеріал, (сухожилля, хрящі) не потрапляють всередину і видаляються скребком. Сировина практично не нагрівається, завдяки чому зберігається волоконна структури м’яса.
Також машина BAADER 601 призначена для механічного обвалювання курки, а саме відокремлення м’яса від кісток.
Продуктивність:
по вихідному продукту до 500 кг на годину з барабаном 3,0 мм
Відгуки
Відгуків немає, поки що.